第一千一百三十章 收获的季节
虽然高会长按照自己的想法加入了厨艺表演团,但杨振兴看在计划里的确也有自己提到的组织培养几只专门的参赛队伍。
在和高会长商量后,听完对方的解释,便没有继续死咬着这件事不放,算是同意了高会长的想法。
随后的日子里,两个人又多次碰头商讨,逐渐把原本的计划完善起来。
比如要组织队伍该怎么组织,选择哪些人,培养要按照什么样的方式进行培养,培训地点在什么地方,平时都什么时间喊人过来集训等等。
毕竟他们不可能专门让协会单独花钱养这些人目的就是为了出国比赛拿奖。
需要指导引领全国餐饮工作,全国烹饪协会没有多余资金和精力去做这种事情。
肯定要跟前一阵去俄联邦参加比赛那样,事先在全国范围内选拔出一批人,来做这件事。
可全国选拔,人员自然来自全国各地,地点是个大问题。
要是设置的地方太远,有些距离远的人就必须在路上花费更多时间。
大家在当地都是有工作的,每天需要上班,如果协会这边隔三差五就把人调走,一培训就好长时间。
哪怕自家厨师厨艺能够提升,可以带动店里的饭菜质量,饭店那边也不可能乐意。
人一走这么久,原本的工作谁来顶替?
要是回来没多久,又被调走训练,他们又该如何自处?
可要是培训间隔太长,那集训也是白费功夫,连不上趟的话,效果肯定没有长时间集训的效果好。
经过反复研究讨论,后来高会长更是拉进来了一批名厨专业委员会的委员,摊子可以说越来越大。
对此杨振兴倒是没有意见,他不觉得高会长这样做好像要让人进来抢功劳。
这些名厨专业委员会的委员都是行业精英,正所谓人多力量大,计划比他们之前只有两个人的时候,完善的速度变得更快,效率变得更高。
果不其然,在经过一个月的繁忙准备后,高会长以他和杨振兴的名义为首,把制定好的计划上交给了全国烹饪协会这边。
中烹协这边的领导们因为是高会长联名名厨专业委员会众多委员上报的建议,对此十分重视。
仅仅半个月的讨论后,就批准了由高会长和杨振兴领头,让名厨专业委员会专门负责落实这份计划。
同时看在杨振兴一直以来的表现,自知心里理亏,授予了他‘中国烹饪大师’荣誉称号和06年度中国餐饮突出贡献奖。
鲁省烹协不知道是得到了全国烹饪协会这边授意,还是本就有这个打算。
在他获得前两个荣誉后,立刻为杨振兴授予了‘中国鲁菜大师’的称号。
算是给一直以来身为鲁菜老字号饭馆老板兼总厨师长的杨振兴正名。
不过川省、粤省和苏省烹协没有任何动静。
尽管杨振兴分别有两位川菜和粤菜师父,也在各种烹饪比赛上制作了许多三大菜系的传统或者创新菜品。
他们也没有任何表示的意思。
对此杨振兴没有感到不爽,甚至还有些感谢对方没有给他授予其他菜系大师称号。
一下子获得了这么多荣誉,虽然是早就应该拿到的,可表现太过分,也不是一件好事。
试想一下,如果他同时被授予了多个菜系大师的称号,被几个省份烹协认可,下面的其他厨师会怎么样?
不光会对杨振兴产生敌意或者怀疑,同样会质疑做出这样决定的本省烹协。
对谁都不好的事情,还是不要做的好,不仅是帮别人,更是帮自己。
年底的惊喜不单单是这些。
在刚拿到国内的荣誉没多几天,法兰西厨皇协会不知怎么的,吸纳他成为协会会员,并授予了‘烹饪大师’和五星优越奖。
这让他大感吃惊和意外。
全国烹饪协会在知道了这件事情后,心里也长舒了一口气。
他们庆幸幸好提前借着这次杨振兴和高会长的事情,授予了他许多本该得到的奖项。
不然要是让法兰西厨皇协会抢了先,不发就跟他们有眼无珠,还不如国外的烹饪组织慧眼识人。
补发了,也好似他们在弥补以前的工作失误,跟迫不得已才这样做似的。
莫名其妙拿到了法兰西厨皇协会授予的成就,杨振兴一头雾水的又应邀坐飞机去了一趟沪市。
下了飞机,他在机场见到了一个意外的身影。
“师父,您怎么在这儿?嘛时候来的沪市?您怎么也不跟我说一声?”
前来接机的不是别人,正是杨振兴的师父康辉大师。
康师傅乐呵呵的说道:“提前告诉你就没意思了,来,我跟你介绍一下,这位是袁伟明袁会长,这次你能拿奖,袁会长可是出了不少力气!”
不知道师父为什么在这,也不知道他说的是什么意思,但杨振兴还是连忙伸手握住了袁会长的手,问候道:“袁会长您好!我是杨振兴!谢谢您帮我做的工作!”
袁会长握着手,谦虚的笑着说道:“杨师傅您好啊!要说谢你倒是谢错人了,真应该谢的是你自己的师父。”
机场不是久留说话的地方,等回到停车场的商务车上,袁会长这才给杨振兴解释了前因后果。
原来,法兰西厨皇协会在今年的时候,由袁会长和卫生部顾问马海德马教授领头,和法兰西总会会长一起,在沪市建立了中国分会。
刚成立的分会目的是为了让美**神可以在国内发扬和延续继承,肯定要有许多动作,讨一个开门红,证明他们的决心。
杨振兴的师父康大师又是早年间前后三次去法兰西参加烹饪美食博览会后被吸纳的国内早期会员之一。
当时中国分会建立时,康师傅也出了一些力气,在一些方面给予了帮助。
于是在两边熟悉以后,老师傅在分会急需扩大规模的时候,推荐了自己的徒弟杨振兴,希望协会可以吸纳为正式会员。
有老师傅作保,查过许多资料后发现杨振兴在国内外都十分活跃,拿到过许多大奖,本身完全符合条件。
所以才有了吸纳他为会员并授予诸多奖励的事情。
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在和高会长商量后,听完对方的解释,便没有继续死咬着这件事不放,算是同意了高会长的想法。
随后的日子里,两个人又多次碰头商讨,逐渐把原本的计划完善起来。
比如要组织队伍该怎么组织,选择哪些人,培养要按照什么样的方式进行培养,培训地点在什么地方,平时都什么时间喊人过来集训等等。
毕竟他们不可能专门让协会单独花钱养这些人目的就是为了出国比赛拿奖。
需要指导引领全国餐饮工作,全国烹饪协会没有多余资金和精力去做这种事情。
肯定要跟前一阵去俄联邦参加比赛那样,事先在全国范围内选拔出一批人,来做这件事。
可全国选拔,人员自然来自全国各地,地点是个大问题。
要是设置的地方太远,有些距离远的人就必须在路上花费更多时间。
大家在当地都是有工作的,每天需要上班,如果协会这边隔三差五就把人调走,一培训就好长时间。
哪怕自家厨师厨艺能够提升,可以带动店里的饭菜质量,饭店那边也不可能乐意。
人一走这么久,原本的工作谁来顶替?
要是回来没多久,又被调走训练,他们又该如何自处?
可要是培训间隔太长,那集训也是白费功夫,连不上趟的话,效果肯定没有长时间集训的效果好。
经过反复研究讨论,后来高会长更是拉进来了一批名厨专业委员会的委员,摊子可以说越来越大。
对此杨振兴倒是没有意见,他不觉得高会长这样做好像要让人进来抢功劳。
这些名厨专业委员会的委员都是行业精英,正所谓人多力量大,计划比他们之前只有两个人的时候,完善的速度变得更快,效率变得更高。
果不其然,在经过一个月的繁忙准备后,高会长以他和杨振兴的名义为首,把制定好的计划上交给了全国烹饪协会这边。
中烹协这边的领导们因为是高会长联名名厨专业委员会众多委员上报的建议,对此十分重视。
仅仅半个月的讨论后,就批准了由高会长和杨振兴领头,让名厨专业委员会专门负责落实这份计划。
同时看在杨振兴一直以来的表现,自知心里理亏,授予了他‘中国烹饪大师’荣誉称号和06年度中国餐饮突出贡献奖。
鲁省烹协不知道是得到了全国烹饪协会这边授意,还是本就有这个打算。
在他获得前两个荣誉后,立刻为杨振兴授予了‘中国鲁菜大师’的称号。
算是给一直以来身为鲁菜老字号饭馆老板兼总厨师长的杨振兴正名。
不过川省、粤省和苏省烹协没有任何动静。
尽管杨振兴分别有两位川菜和粤菜师父,也在各种烹饪比赛上制作了许多三大菜系的传统或者创新菜品。
他们也没有任何表示的意思。
对此杨振兴没有感到不爽,甚至还有些感谢对方没有给他授予其他菜系大师称号。
一下子获得了这么多荣誉,虽然是早就应该拿到的,可表现太过分,也不是一件好事。
试想一下,如果他同时被授予了多个菜系大师的称号,被几个省份烹协认可,下面的其他厨师会怎么样?
不光会对杨振兴产生敌意或者怀疑,同样会质疑做出这样决定的本省烹协。
对谁都不好的事情,还是不要做的好,不仅是帮别人,更是帮自己。
年底的惊喜不单单是这些。
在刚拿到国内的荣誉没多几天,法兰西厨皇协会不知怎么的,吸纳他成为协会会员,并授予了‘烹饪大师’和五星优越奖。
这让他大感吃惊和意外。
全国烹饪协会在知道了这件事情后,心里也长舒了一口气。
他们庆幸幸好提前借着这次杨振兴和高会长的事情,授予了他许多本该得到的奖项。
不然要是让法兰西厨皇协会抢了先,不发就跟他们有眼无珠,还不如国外的烹饪组织慧眼识人。
补发了,也好似他们在弥补以前的工作失误,跟迫不得已才这样做似的。
莫名其妙拿到了法兰西厨皇协会授予的成就,杨振兴一头雾水的又应邀坐飞机去了一趟沪市。
下了飞机,他在机场见到了一个意外的身影。
“师父,您怎么在这儿?嘛时候来的沪市?您怎么也不跟我说一声?”
前来接机的不是别人,正是杨振兴的师父康辉大师。
康师傅乐呵呵的说道:“提前告诉你就没意思了,来,我跟你介绍一下,这位是袁伟明袁会长,这次你能拿奖,袁会长可是出了不少力气!”
不知道师父为什么在这,也不知道他说的是什么意思,但杨振兴还是连忙伸手握住了袁会长的手,问候道:“袁会长您好!我是杨振兴!谢谢您帮我做的工作!”
袁会长握着手,谦虚的笑着说道:“杨师傅您好啊!要说谢你倒是谢错人了,真应该谢的是你自己的师父。”
机场不是久留说话的地方,等回到停车场的商务车上,袁会长这才给杨振兴解释了前因后果。
原来,法兰西厨皇协会在今年的时候,由袁会长和卫生部顾问马海德马教授领头,和法兰西总会会长一起,在沪市建立了中国分会。
刚成立的分会目的是为了让美**神可以在国内发扬和延续继承,肯定要有许多动作,讨一个开门红,证明他们的决心。
杨振兴的师父康大师又是早年间前后三次去法兰西参加烹饪美食博览会后被吸纳的国内早期会员之一。
当时中国分会建立时,康师傅也出了一些力气,在一些方面给予了帮助。
于是在两边熟悉以后,老师傅在分会急需扩大规模的时候,推荐了自己的徒弟杨振兴,希望协会可以吸纳为正式会员。
有老师傅作保,查过许多资料后发现杨振兴在国内外都十分活跃,拿到过许多大奖,本身完全符合条件。
所以才有了吸纳他为会员并授予诸多奖励的事情。
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