第一千一百八十章 评委考试与日常
因为场外环境影响,杨振兴他们很快结束了街边的拍摄内容,然后坐车来到了文泉春骡马市店,继续拍摄接下来的部分。
在过去的路上,史振乾对杨振兴说道:“杨总,刚拍的内容估计能用的不多,一会儿到您店里可能会多拍点儿内容,方便后期剪辑。”
杨振兴也没想到自己不是怎么出名,居然会因为是高园园的丈夫被人围观。
他无奈的回答道:“也只能这样了,我没想到有一天拍节目会遇到这种事儿。
史导演,下次在安排维持秩序的工作人员的时候,最好举个牌子,围观可以,请路人不要影响咱们正常录制。”
史振乾点点头,说道:“其实我也没想到杨总居然会有这么多人认识。
不过您好歹也参加过卫星台的节目,也多次上过电视新闻和报纸报道,现在想想也不是很奇怪。”
“得了,我只是个厨师,又不是演员歌星,真的不想在路上受到这种待遇!不然以后我别出门儿了,一出门儿一大群人围上来,这谁受得了啊!”
到了店门口,按照剧本把今天的节目拍完。
接下来的两天,杨振兴他们居然没有遇到任何情况,史振乾做的准备全都白费,就好像第一天被人团团围住的不是他们一样。
但是这倒是让所有人都松了口气,只要能把这种没太多人打扰的情况保持下去,那对以后继续拍节目来说是帮了大忙。
忙完了节目那边,杨振兴又跑了几趟岛城出版社,确定封面文案等内容。
紧接着回京后,又来到京城市职业技能鉴定管理中心参加考试。
没错,在拿到大专毕业证以后,他立刻报名了三级烹饪技能评委考试,准备把评委相关等级证书拿到手。
虽然三级是评委等级里的最低等级,高中学历就可以报名参加培训考试。
但之前杨振兴不是没上过学吗?
他连小学毕业证都没有,更别提高中了,只能拿到大专毕业证后,再来做打算。
考试内容并不复杂,或者说很简单。
首先要有本职业的职业资格证书,这一点杨振兴没问题。
其次是在本领域要有较高的职业水平,这一点同样没有问题。
最后则是要熟悉技能竞赛的相关规则和要求,并且要能够熟练准确的运用。
这一点上杨振兴稍有欠缺,但参加过那么多次比赛,也当过特聘评委,稍微看过相关规定书籍,基本也不会有问题。
唯一尴尬的一点是。
在考取三级裁判评委后,要从事一年评委工作才能接着考二级资格。
但三级评委只能参加市级以下的比赛。
也就是区、县和职业学校举办的比赛里担任评委职务。
好在这部分杨振兴也有一些门路,他之前一直都是宣武区烹饪学会的理事,跟劲松职业学院和读大专的京城技术职业学院那边关系一直都不错。
现在劲松职业学院每年还会派学生过来实习,技术职业学院那边还开设有‘订单式’班级。
专门按照杨振兴公司门店的要求和标准培养在校学生。
等毕业后可以略过岗前培训,直接上岗工作。
到时候随便在这几个地方找一些烹饪比赛,然后过去当评委就能搞定。
轻松解决了考试,不过证书第一时间还拿不到,还得等一个多月的批卷打分公布成绩,成绩公布如果入选,还得去登记注册资格。
丝毫不担心自己会落选,杨振兴就暂时把这件事放在一边,开始考虑起另外一件事情。
白继常白师傅从当初受邀过来提杨振兴搭理门店,方便他去学习考试和忙自己的比赛,到现在已经过午三四年的时间。
本来人家就是来帮忙的,原本有自己早就定好的打算。
耽误了这个长时间,不可能一直都在杨振兴这里耗下去。
再说白师傅师承已故淮扬菜大师高国禄高师傅,学的是淮扬菜,文泉春一个鲁菜馆子,根本和人家擅长的方面就不对口。
所以前段时间有家京城刚开业的淮扬菜饭店请白师傅过去主持大局,白师傅就向杨振兴表示了离开的意思。
正好也赶上当初签的合同也快到期了,杨振兴除了感谢,自然不会挽留。
毕竟他要是挽留白师傅,跟害人家没有两样。
于是杨振兴开始头疼,不知道让谁来替代白师傅的位置。
本来二徒弟吴立俊是一个非常合适的人选,奈何这傻小子不喜欢管理岗位,就一心想要提高厨艺,希望有一天能取得杨振兴获得的成绩。
同时他还跟王明生都报名了今年将要举办的第七届全国烹饪大赛。
到时候这俩师兄弟将会并肩作战,向最高奖项发起冲击。
剩下三个杨振兴的亲传弟子则没有报名,让杨振兴没感到意外之余,心里多少也有些失望。
三徒弟李博从一开始就表现出了对行政总厨浓浓的兴趣。
自从被派去老家津门的文泉春主持工作,他就爆发出了百分之两百的热情。
现在听说每天都充满激情和动力,仿佛要把自己在这个岗位上燃烧殆尽。
四徒弟张艺和五徒弟王宏分别在煤市街店和新世界店事厨,都是店里的头炉师傅。
因为不像吴立俊那样全身心的投入到厨艺上,也不像李博那样只集中于管理方面。
他们俩或多或少都有些一瓶子不满,半瓶子咣当的情况。
一直以来在店里继续掌勺磨练技艺的同时,还在不断学习和积累厨房的管理经验。
俩人自觉自己实力不行,索性就没有报名参加这次全国比赛。
按照他们两个人面对杨振兴询问时给出的答案,是不想到外面给他这个当师父的丢人现眼,让别人笑话。
一度让杨振兴怀疑自己当初为什么要收他们两个做徒弟。
当初挺灵性的两个刚毕业的小伙子,也都知道努力上进,怎么这些年磨成了老油子了?
努力还能看得见,但灵性却没有了,也少了一股子该有的劲头。
杨振兴甚至怀疑自己教徒弟的方式是不是不太对,把两个好苗子给教岔了。
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在过去的路上,史振乾对杨振兴说道:“杨总,刚拍的内容估计能用的不多,一会儿到您店里可能会多拍点儿内容,方便后期剪辑。”
杨振兴也没想到自己不是怎么出名,居然会因为是高园园的丈夫被人围观。
他无奈的回答道:“也只能这样了,我没想到有一天拍节目会遇到这种事儿。
史导演,下次在安排维持秩序的工作人员的时候,最好举个牌子,围观可以,请路人不要影响咱们正常录制。”
史振乾点点头,说道:“其实我也没想到杨总居然会有这么多人认识。
不过您好歹也参加过卫星台的节目,也多次上过电视新闻和报纸报道,现在想想也不是很奇怪。”
“得了,我只是个厨师,又不是演员歌星,真的不想在路上受到这种待遇!不然以后我别出门儿了,一出门儿一大群人围上来,这谁受得了啊!”
到了店门口,按照剧本把今天的节目拍完。
接下来的两天,杨振兴他们居然没有遇到任何情况,史振乾做的准备全都白费,就好像第一天被人团团围住的不是他们一样。
但是这倒是让所有人都松了口气,只要能把这种没太多人打扰的情况保持下去,那对以后继续拍节目来说是帮了大忙。
忙完了节目那边,杨振兴又跑了几趟岛城出版社,确定封面文案等内容。
紧接着回京后,又来到京城市职业技能鉴定管理中心参加考试。
没错,在拿到大专毕业证以后,他立刻报名了三级烹饪技能评委考试,准备把评委相关等级证书拿到手。
虽然三级是评委等级里的最低等级,高中学历就可以报名参加培训考试。
但之前杨振兴不是没上过学吗?
他连小学毕业证都没有,更别提高中了,只能拿到大专毕业证后,再来做打算。
考试内容并不复杂,或者说很简单。
首先要有本职业的职业资格证书,这一点杨振兴没问题。
其次是在本领域要有较高的职业水平,这一点同样没有问题。
最后则是要熟悉技能竞赛的相关规则和要求,并且要能够熟练准确的运用。
这一点上杨振兴稍有欠缺,但参加过那么多次比赛,也当过特聘评委,稍微看过相关规定书籍,基本也不会有问题。
唯一尴尬的一点是。
在考取三级裁判评委后,要从事一年评委工作才能接着考二级资格。
但三级评委只能参加市级以下的比赛。
也就是区、县和职业学校举办的比赛里担任评委职务。
好在这部分杨振兴也有一些门路,他之前一直都是宣武区烹饪学会的理事,跟劲松职业学院和读大专的京城技术职业学院那边关系一直都不错。
现在劲松职业学院每年还会派学生过来实习,技术职业学院那边还开设有‘订单式’班级。
专门按照杨振兴公司门店的要求和标准培养在校学生。
等毕业后可以略过岗前培训,直接上岗工作。
到时候随便在这几个地方找一些烹饪比赛,然后过去当评委就能搞定。
轻松解决了考试,不过证书第一时间还拿不到,还得等一个多月的批卷打分公布成绩,成绩公布如果入选,还得去登记注册资格。
丝毫不担心自己会落选,杨振兴就暂时把这件事放在一边,开始考虑起另外一件事情。
白继常白师傅从当初受邀过来提杨振兴搭理门店,方便他去学习考试和忙自己的比赛,到现在已经过午三四年的时间。
本来人家就是来帮忙的,原本有自己早就定好的打算。
耽误了这个长时间,不可能一直都在杨振兴这里耗下去。
再说白师傅师承已故淮扬菜大师高国禄高师傅,学的是淮扬菜,文泉春一个鲁菜馆子,根本和人家擅长的方面就不对口。
所以前段时间有家京城刚开业的淮扬菜饭店请白师傅过去主持大局,白师傅就向杨振兴表示了离开的意思。
正好也赶上当初签的合同也快到期了,杨振兴除了感谢,自然不会挽留。
毕竟他要是挽留白师傅,跟害人家没有两样。
于是杨振兴开始头疼,不知道让谁来替代白师傅的位置。
本来二徒弟吴立俊是一个非常合适的人选,奈何这傻小子不喜欢管理岗位,就一心想要提高厨艺,希望有一天能取得杨振兴获得的成绩。
同时他还跟王明生都报名了今年将要举办的第七届全国烹饪大赛。
到时候这俩师兄弟将会并肩作战,向最高奖项发起冲击。
剩下三个杨振兴的亲传弟子则没有报名,让杨振兴没感到意外之余,心里多少也有些失望。
三徒弟李博从一开始就表现出了对行政总厨浓浓的兴趣。
自从被派去老家津门的文泉春主持工作,他就爆发出了百分之两百的热情。
现在听说每天都充满激情和动力,仿佛要把自己在这个岗位上燃烧殆尽。
四徒弟张艺和五徒弟王宏分别在煤市街店和新世界店事厨,都是店里的头炉师傅。
因为不像吴立俊那样全身心的投入到厨艺上,也不像李博那样只集中于管理方面。
他们俩或多或少都有些一瓶子不满,半瓶子咣当的情况。
一直以来在店里继续掌勺磨练技艺的同时,还在不断学习和积累厨房的管理经验。
俩人自觉自己实力不行,索性就没有报名参加这次全国比赛。
按照他们两个人面对杨振兴询问时给出的答案,是不想到外面给他这个当师父的丢人现眼,让别人笑话。
一度让杨振兴怀疑自己当初为什么要收他们两个做徒弟。
当初挺灵性的两个刚毕业的小伙子,也都知道努力上进,怎么这些年磨成了老油子了?
努力还能看得见,但灵性却没有了,也少了一股子该有的劲头。
杨振兴甚至怀疑自己教徒弟的方式是不是不太对,把两个好苗子给教岔了。
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