第一千两百七十八章 节目拍摄
“五十八分钟已过,还有两分钟,伙计们!”
戈登拉姆齐和其他主持人站到主持台上,对所有人发出了提醒。
格雷汉姆艾略特抱着胳膊说道:“菜肴收尾!快点!摆上盘子!”
巴斯提亚尼齐看着还在忙活的选手们,也拍着手说道:“别管了!就这样!大家!”
“加油!”
突然,格雷汉姆伸手指着杨振兴,对另外两人说道:“他在干什么?烤箱里的甜点还没好吗?”
戈登拉姆齐着急的说道:“最后六十秒!杨,如果你菜没做完,将会被所有专业厨师嘲笑!”
正说着,杨振兴突然跑到走廊上,这下子让主持人更着急了。
他们目瞪口呆,双手放在嘴边,让自己的声音变大,喊道:“杨!杨!”
戈登拉姆齐皱着眉头,表情凝重的问道:“你要去哪里?别放弃杨!康木昂!”
格雷汉姆也着急的说道:“哦卖糕的!他在做什么?”
没让他们迷惑太久,杨振兴很快告诉了几个人自己的目的。
他从走廊上拿了一个长条盘子,十分调皮的举着对几位主持人示意了一下。
戈登拉姆齐松了口气,伸手笑着说道:“哦!他原来忘记拿盘子了!”
“他可真淘气!”
格雷汉姆也忍不住笑了起来。
“叮!”
当杨振兴拿来盘子,烤箱也适时的发出定时结束的声音。
他垫着毛巾,打开烤箱,把烤盘取出来,也不嫌烫手,直接白手把烤好的小兔子造型面点摆放在盘子上。
同时还用胡萝卜和小茴香作为装饰品摆盘装饰。
烤好的面点黄白分明,没刷糖的散发着阵阵面香,刷了糖的可以闻到丝丝的甜味。
加上周围的装饰,就好像一群在草丛里吃胡萝卜的小兔子,十分有意境。
“十、九、八……二、一!”
随着戈登拉姆齐倒数结束,旁边墙上的钟表也走完最后一秒。
他拍着手,对所有人说道:“停!举起手来!杨!举起手来,不要继续操作了!”
看了眼面前的选手,发现他们都举手示意自己停止了动作。
杨振兴知道这是节目比赛的规矩,也举手示意清白。
“芜湖!”
当所有人举起手以后,选手们不自觉的欢呼鼓掌,离得近的还拍手庆祝他们又完成了争夺最终奖杯路上的一个项目。
戈登拉姆齐两只手握在一起,高兴的说道:“卖相精美,香味扑鼻!杨主厨,请呈上你的菜肴!”
在三位主持人的舞台正前方,有一个及腰的平台,用于展示和品尝菜肴。
他听到戈登拉姆齐的话以后,点点头,两只手端起自己做好的两道菜,分别摆在台子上。
同时做了一个请的手势。
“摆盘真不错!卖相精美绝伦!”
“看上去够格端上世界上任何一家米其林三星级餐厅的餐桌上!”
听到戈登拉姆齐和格雷汉姆的评价,杨振兴站在一边,骄傲的说道:“谢谢主厨!”
兔子拼盘,杨振兴把兔腰、白腰、兔腿肉、肋排、肚腩和里脊分别三三摆放成两排。
其中掺杂着高压锅里熬煮过高汤的蔬菜。
同时还将制作的胡萝卜浓汤,当作酱汁,在盘子里涂抹成不规则的几条横杠。
瞥了眼旁边杵着下巴没说话的巴斯提亚尼齐,杨振兴心里摇着头笑了笑。
从刚才他就发现对方似乎很不开心,制作开始前更是若有若无的对他阴阳怪气的说话。
‘现在看到自己做的菜,这小子应该没话说了吧?’
心里嘀咕着,旁边戈登拉姆齐摆手招呼着下面十一位选手,说道:“你们所有人过来看看。”
格雷汉姆附和道:“必须看看,相信会对你们有帮助。”
当所有人围在台子边上,杨振兴看到戈登拉姆齐示意他进行讲解。
他点点头,介绍道:“我做了胡萝卜泥浓汤,特意熬煮的十分粘稠,当作菜肴的蘸料。
同时用高压锅制作蔬菜高汤剩下的蔬菜,做成了多样沙拉佐食。”
“我把整只兔子都用上了,有肾脏、肋排、腹部、腿肉、gao丸、里脊,还有一些肝脏。”
“另外我还用面粉和蔬菜高汤和面,制作了一款简单的中式面点,白色的是原味,黄色的表面刷了一层糖水。”
看到这些选手全部看呆了的表情,戈登拉姆齐在后面一只手挡着嘴偷偷笑得很开心。
等杨振兴介绍完,他迫不及待的脱口惊叹道:“哇哦!”
选手们也发出了服气的声音。
“厉害!”
“太美了!”
“这简直是艺术品!”
“真棒主厨!”
大家纷纷献上自己的掌声,但视线还依然放在面前的两道菜上。
看那架势似乎想把这两道菜深深的记在脑子里。
“好样的,请回到各自的膳台!”
等选手们再次就位,戈登拉姆齐对杨振兴邀请道:“主厨,请随我们一起品尝选手们的菜,然后决定今晚的三强菜肴。”
杨振兴自无不可,点头说道:“主厨,请!”
他十分自觉的跟在三个人后面,拿着准备的小勺,依次品尝十一位业余厨师的菜肴。
品尝完,三位主持人邀请杨振兴一起讨论,选出前三的菜肴。
不过杨振兴初来乍到,而且又只是特邀嘉宾的分身。
所以他并没有反客为主,基本顺着其他三人的意思附和了几句。
接下来宣布三强并品尝点评的时候,他也中规中矩,没有挑毛病,跟其他三人一样,都是挑好的部分夸奖。
一直在旁边观看拍摄过程的理查德森十分满意杨振兴的情商。
节目导演也跟在旁边夸奖道:“理查德森,你在哪找来的这个中国厨师?他简直XX的就是天生参加烹饪节目的天才!
既懂得如何让节目更有噱头,还知道进退,不去抢其他人的风头打扰节目的节奏。”
理查德森对导演的奉承感到十分舒服。
一开始他只是想拉来一个中国厨师作为噱头,没想到杨振兴居然没有按照节目拍摄之前给他的剧本,只制作一道菜。
反而主做主张的又额外制作了一道面点。
关键是他们还不能说杨振兴擅自改变剧本,反而要感谢他把剧本变得更加精彩。
一时间理查德森觉得自己似乎真的捡了个宝。
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戈登拉姆齐和其他主持人站到主持台上,对所有人发出了提醒。
格雷汉姆艾略特抱着胳膊说道:“菜肴收尾!快点!摆上盘子!”
巴斯提亚尼齐看着还在忙活的选手们,也拍着手说道:“别管了!就这样!大家!”
“加油!”
突然,格雷汉姆伸手指着杨振兴,对另外两人说道:“他在干什么?烤箱里的甜点还没好吗?”
戈登拉姆齐着急的说道:“最后六十秒!杨,如果你菜没做完,将会被所有专业厨师嘲笑!”
正说着,杨振兴突然跑到走廊上,这下子让主持人更着急了。
他们目瞪口呆,双手放在嘴边,让自己的声音变大,喊道:“杨!杨!”
戈登拉姆齐皱着眉头,表情凝重的问道:“你要去哪里?别放弃杨!康木昂!”
格雷汉姆也着急的说道:“哦卖糕的!他在做什么?”
没让他们迷惑太久,杨振兴很快告诉了几个人自己的目的。
他从走廊上拿了一个长条盘子,十分调皮的举着对几位主持人示意了一下。
戈登拉姆齐松了口气,伸手笑着说道:“哦!他原来忘记拿盘子了!”
“他可真淘气!”
格雷汉姆也忍不住笑了起来。
“叮!”
当杨振兴拿来盘子,烤箱也适时的发出定时结束的声音。
他垫着毛巾,打开烤箱,把烤盘取出来,也不嫌烫手,直接白手把烤好的小兔子造型面点摆放在盘子上。
同时还用胡萝卜和小茴香作为装饰品摆盘装饰。
烤好的面点黄白分明,没刷糖的散发着阵阵面香,刷了糖的可以闻到丝丝的甜味。
加上周围的装饰,就好像一群在草丛里吃胡萝卜的小兔子,十分有意境。
“十、九、八……二、一!”
随着戈登拉姆齐倒数结束,旁边墙上的钟表也走完最后一秒。
他拍着手,对所有人说道:“停!举起手来!杨!举起手来,不要继续操作了!”
看了眼面前的选手,发现他们都举手示意自己停止了动作。
杨振兴知道这是节目比赛的规矩,也举手示意清白。
“芜湖!”
当所有人举起手以后,选手们不自觉的欢呼鼓掌,离得近的还拍手庆祝他们又完成了争夺最终奖杯路上的一个项目。
戈登拉姆齐两只手握在一起,高兴的说道:“卖相精美,香味扑鼻!杨主厨,请呈上你的菜肴!”
在三位主持人的舞台正前方,有一个及腰的平台,用于展示和品尝菜肴。
他听到戈登拉姆齐的话以后,点点头,两只手端起自己做好的两道菜,分别摆在台子上。
同时做了一个请的手势。
“摆盘真不错!卖相精美绝伦!”
“看上去够格端上世界上任何一家米其林三星级餐厅的餐桌上!”
听到戈登拉姆齐和格雷汉姆的评价,杨振兴站在一边,骄傲的说道:“谢谢主厨!”
兔子拼盘,杨振兴把兔腰、白腰、兔腿肉、肋排、肚腩和里脊分别三三摆放成两排。
其中掺杂着高压锅里熬煮过高汤的蔬菜。
同时还将制作的胡萝卜浓汤,当作酱汁,在盘子里涂抹成不规则的几条横杠。
瞥了眼旁边杵着下巴没说话的巴斯提亚尼齐,杨振兴心里摇着头笑了笑。
从刚才他就发现对方似乎很不开心,制作开始前更是若有若无的对他阴阳怪气的说话。
‘现在看到自己做的菜,这小子应该没话说了吧?’
心里嘀咕着,旁边戈登拉姆齐摆手招呼着下面十一位选手,说道:“你们所有人过来看看。”
格雷汉姆附和道:“必须看看,相信会对你们有帮助。”
当所有人围在台子边上,杨振兴看到戈登拉姆齐示意他进行讲解。
他点点头,介绍道:“我做了胡萝卜泥浓汤,特意熬煮的十分粘稠,当作菜肴的蘸料。
同时用高压锅制作蔬菜高汤剩下的蔬菜,做成了多样沙拉佐食。”
“我把整只兔子都用上了,有肾脏、肋排、腹部、腿肉、gao丸、里脊,还有一些肝脏。”
“另外我还用面粉和蔬菜高汤和面,制作了一款简单的中式面点,白色的是原味,黄色的表面刷了一层糖水。”
看到这些选手全部看呆了的表情,戈登拉姆齐在后面一只手挡着嘴偷偷笑得很开心。
等杨振兴介绍完,他迫不及待的脱口惊叹道:“哇哦!”
选手们也发出了服气的声音。
“厉害!”
“太美了!”
“这简直是艺术品!”
“真棒主厨!”
大家纷纷献上自己的掌声,但视线还依然放在面前的两道菜上。
看那架势似乎想把这两道菜深深的记在脑子里。
“好样的,请回到各自的膳台!”
等选手们再次就位,戈登拉姆齐对杨振兴邀请道:“主厨,请随我们一起品尝选手们的菜,然后决定今晚的三强菜肴。”
杨振兴自无不可,点头说道:“主厨,请!”
他十分自觉的跟在三个人后面,拿着准备的小勺,依次品尝十一位业余厨师的菜肴。
品尝完,三位主持人邀请杨振兴一起讨论,选出前三的菜肴。
不过杨振兴初来乍到,而且又只是特邀嘉宾的分身。
所以他并没有反客为主,基本顺着其他三人的意思附和了几句。
接下来宣布三强并品尝点评的时候,他也中规中矩,没有挑毛病,跟其他三人一样,都是挑好的部分夸奖。
一直在旁边观看拍摄过程的理查德森十分满意杨振兴的情商。
节目导演也跟在旁边夸奖道:“理查德森,你在哪找来的这个中国厨师?他简直XX的就是天生参加烹饪节目的天才!
既懂得如何让节目更有噱头,还知道进退,不去抢其他人的风头打扰节目的节奏。”
理查德森对导演的奉承感到十分舒服。
一开始他只是想拉来一个中国厨师作为噱头,没想到杨振兴居然没有按照节目拍摄之前给他的剧本,只制作一道菜。
反而主做主张的又额外制作了一道面点。
关键是他们还不能说杨振兴擅自改变剧本,反而要感谢他把剧本变得更加精彩。
一时间理查德森觉得自己似乎真的捡了个宝。
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