第一千四百九十四章 施修远的目的
听到施修远的新节目准备以美食纪录片的形式制作,杨振兴一下子有了兴趣。
他很是好奇的问道:“不知道您的新节目,打算以那些内容为主进行拍摄制作呢?”
似乎早就知道自己肯定能说服杨振兴。
施修远脸上有些得色的回答道:“节目现在有两种安排,第一种是按照地域和菜系为内容拍摄。
每一到两集,或者按照上中下三集的形式介绍一个菜系。
再一种则是按照早中午餐的形式,分别介绍各地不同的饮食习惯和风俗传统。
第一个安排,像八大菜系,可能都会以三集的形式录制播出,第一季安排十二集,先把四大菜系的内容制作出来。
如果按照后一种形式的话,那么一季所有内容,都会只围绕一个主题拍摄。
早餐全部一季就只录制早餐,把全国各地有特色的早餐都录进去,根据地域不同,分别安排一集内容。
午餐和晚餐也会以同样计划录制。
后期还可以灵活加上宵夜,甚至是火锅、烧烤等单独某一种形式的菜肴,都能拿来作为主题。”
杨振兴呵呵一笑,直截了当的点出了问题。
“照这么说,合着您这边儿现在还没确定按照哪种形式录制呢?”
一下被指出关键所在,施修远尴尬的笑了笑,随即解释道:“不是没确定,只是我们这边也是第一次尝试以这样的形式制作节目。
所以可以参考的经验很少,只能借鉴国外相关纪录片的模式,所以我们才会在这两种不同内容安排上有所犹豫。”
解释完,他看着杨振兴,试探的询问道:“杨师傅,如果让您来选,您觉得用哪一种安排来拍合适?”
杨振兴没有回答,而是笑呵呵的看着施修远,用调侃的语气,质问道:“施导演,您现在学坏了啊!
当初咱们在鲁省台合作的时候,您可没现在这么狡诈啊!
您让我来选,这是想把锅直接甩到我身上啊!
如果我要是答应了你参加节目,回头又按照我建议的方式去拍摄。
节目播出来成绩不好,岂不是所有罪过,都落到我的头上来了?”
施修远一下子急的脑门子都出汗了。
他连忙解释道:“杨师傅您可误会我了!我只是寻求您的建议,怎么可能让您背黑锅?
在饮食这块儿您是国内当仁不让的专家,一些看法和观点肯定跟我们不同。
我可从头到尾都没有过您说的那种想法!”
杨振兴觉得有些没意思了,摆摆手直接说道:“邀请的事儿我可能没法儿接受,毕竟我这边儿事情也很多。
如果施导演真的想邀请我录制节目,那您回去之后,彻底准备好了再来找我吧!
现在您节目该怎么拍都没定下来,就邀请我去参加,换作是您的话,您能答应吗?”
怎奈施修远今天来,等的就是杨振兴这句话。
虽说现在拒绝了邀请,但依然为以后留下了不少空间。
只要是没有完全拒绝,关闭交流通道,下次拿出完整的节目拍摄方案,说服的概率就会大大增加。
不是施修远非得邀请杨振兴不行,亦或是今天来的操作有些过于和没必要。
而是现在放眼国内,能像杨振兴这样的主持人几乎没有。
娱乐明星和综艺主持人倒是有许多选择。
但是他们主持或者热闹气氛可以,这方面能力毋庸置疑。
可对于专业方面的知识,完全两眼一抹黑,只能照着节目组提前准备的信息念出来。
这样拍摄出来的效果能好吗?
完全跟演戏一样,照着台词讲一些随处都能查到的信息,完全没有自己的内容,直接就是捧读。
相信观众们也不喜欢看这样的节目,还不如直接请播音员单独念旁白呢。
要是请专业的厨师,或者饮食相关的专家学者。
他们的匠气味道又太浓了,不能像主持人那样,可以顺着一句话或者一个场景,深入的挖掘更多信息,提出更多问题。
而且专业人员还有一个毛病。
那就是不管干什么,动不动就容易把局面搞成讲座或者讲坛。
跟上课一样,死板的把知识讲出来,无法用更直白的语言,生动灵活的将相关知识传递给电视机前的观众。
这种节目教育台有很多,从头到尾都是干巴巴的干货。
除了有需要的人,谁能看得下去?
观众们收看电视节目,更多是为了娱乐放松,释放平时生活工作积攒的压力。
无法用寓教于乐的方式,让观众们乐呵呵的收看节目的同时,还能了解学习到专业知识,那只能是寻常的科教纪录片,算不上偏综艺的纪录片。
结合上面说到的两种人,杨振兴无疑两者兼顾。
首先他作为厨坛大师和饮食公司老板,专业方面无可挑剔,甚至比一般厨师和专家学者更厉害。
其次拥有大量拍摄综艺的经验,知道该用哪一种表达方式,把信息传递变得更加通俗易懂、风趣幽默。
面对接受参访的相关人员,懂得如何引导出需要的内容和问题,一针见血点出节目想要展示和表达的意思。
最关键的是节目组在准备录制的时候,工作也会变得轻松许多,不需要准备太多资料。
只需要告诉这一集在哪里拍摄,拍摄的内容又是什么。
他完全能够自己解决需要用到的资料信息,甚至有一些知识,还是普通人查阅资料无法获知,只有专业人士才知道的内容。
比如某地的一道菜,查资料能够查出这道菜的历史背景,是怎么来的,制作的菜谱步骤是什么样的。
换做杨振兴的话,他在说出上述信息的同时。
还能把诸如不同地区这道菜的不同、制作方式的区别,甚至这道菜发生过哪些演变、是哪里的哪位厨师,因为什么原因创制或者改良的,都能明明白白说出来。
所以拥有这几个方面能力的杨振兴,自然而然成为施修远拍摄偏娱乐性质的美食纪录片的首要人选。
为了防止可能会被拒绝的情况,他才要提前先打好预防针才能安心。
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他很是好奇的问道:“不知道您的新节目,打算以那些内容为主进行拍摄制作呢?”
似乎早就知道自己肯定能说服杨振兴。
施修远脸上有些得色的回答道:“节目现在有两种安排,第一种是按照地域和菜系为内容拍摄。
每一到两集,或者按照上中下三集的形式介绍一个菜系。
再一种则是按照早中午餐的形式,分别介绍各地不同的饮食习惯和风俗传统。
第一个安排,像八大菜系,可能都会以三集的形式录制播出,第一季安排十二集,先把四大菜系的内容制作出来。
如果按照后一种形式的话,那么一季所有内容,都会只围绕一个主题拍摄。
早餐全部一季就只录制早餐,把全国各地有特色的早餐都录进去,根据地域不同,分别安排一集内容。
午餐和晚餐也会以同样计划录制。
后期还可以灵活加上宵夜,甚至是火锅、烧烤等单独某一种形式的菜肴,都能拿来作为主题。”
杨振兴呵呵一笑,直截了当的点出了问题。
“照这么说,合着您这边儿现在还没确定按照哪种形式录制呢?”
一下被指出关键所在,施修远尴尬的笑了笑,随即解释道:“不是没确定,只是我们这边也是第一次尝试以这样的形式制作节目。
所以可以参考的经验很少,只能借鉴国外相关纪录片的模式,所以我们才会在这两种不同内容安排上有所犹豫。”
解释完,他看着杨振兴,试探的询问道:“杨师傅,如果让您来选,您觉得用哪一种安排来拍合适?”
杨振兴没有回答,而是笑呵呵的看着施修远,用调侃的语气,质问道:“施导演,您现在学坏了啊!
当初咱们在鲁省台合作的时候,您可没现在这么狡诈啊!
您让我来选,这是想把锅直接甩到我身上啊!
如果我要是答应了你参加节目,回头又按照我建议的方式去拍摄。
节目播出来成绩不好,岂不是所有罪过,都落到我的头上来了?”
施修远一下子急的脑门子都出汗了。
他连忙解释道:“杨师傅您可误会我了!我只是寻求您的建议,怎么可能让您背黑锅?
在饮食这块儿您是国内当仁不让的专家,一些看法和观点肯定跟我们不同。
我可从头到尾都没有过您说的那种想法!”
杨振兴觉得有些没意思了,摆摆手直接说道:“邀请的事儿我可能没法儿接受,毕竟我这边儿事情也很多。
如果施导演真的想邀请我录制节目,那您回去之后,彻底准备好了再来找我吧!
现在您节目该怎么拍都没定下来,就邀请我去参加,换作是您的话,您能答应吗?”
怎奈施修远今天来,等的就是杨振兴这句话。
虽说现在拒绝了邀请,但依然为以后留下了不少空间。
只要是没有完全拒绝,关闭交流通道,下次拿出完整的节目拍摄方案,说服的概率就会大大增加。
不是施修远非得邀请杨振兴不行,亦或是今天来的操作有些过于和没必要。
而是现在放眼国内,能像杨振兴这样的主持人几乎没有。
娱乐明星和综艺主持人倒是有许多选择。
但是他们主持或者热闹气氛可以,这方面能力毋庸置疑。
可对于专业方面的知识,完全两眼一抹黑,只能照着节目组提前准备的信息念出来。
这样拍摄出来的效果能好吗?
完全跟演戏一样,照着台词讲一些随处都能查到的信息,完全没有自己的内容,直接就是捧读。
相信观众们也不喜欢看这样的节目,还不如直接请播音员单独念旁白呢。
要是请专业的厨师,或者饮食相关的专家学者。
他们的匠气味道又太浓了,不能像主持人那样,可以顺着一句话或者一个场景,深入的挖掘更多信息,提出更多问题。
而且专业人员还有一个毛病。
那就是不管干什么,动不动就容易把局面搞成讲座或者讲坛。
跟上课一样,死板的把知识讲出来,无法用更直白的语言,生动灵活的将相关知识传递给电视机前的观众。
这种节目教育台有很多,从头到尾都是干巴巴的干货。
除了有需要的人,谁能看得下去?
观众们收看电视节目,更多是为了娱乐放松,释放平时生活工作积攒的压力。
无法用寓教于乐的方式,让观众们乐呵呵的收看节目的同时,还能了解学习到专业知识,那只能是寻常的科教纪录片,算不上偏综艺的纪录片。
结合上面说到的两种人,杨振兴无疑两者兼顾。
首先他作为厨坛大师和饮食公司老板,专业方面无可挑剔,甚至比一般厨师和专家学者更厉害。
其次拥有大量拍摄综艺的经验,知道该用哪一种表达方式,把信息传递变得更加通俗易懂、风趣幽默。
面对接受参访的相关人员,懂得如何引导出需要的内容和问题,一针见血点出节目想要展示和表达的意思。
最关键的是节目组在准备录制的时候,工作也会变得轻松许多,不需要准备太多资料。
只需要告诉这一集在哪里拍摄,拍摄的内容又是什么。
他完全能够自己解决需要用到的资料信息,甚至有一些知识,还是普通人查阅资料无法获知,只有专业人士才知道的内容。
比如某地的一道菜,查资料能够查出这道菜的历史背景,是怎么来的,制作的菜谱步骤是什么样的。
换做杨振兴的话,他在说出上述信息的同时。
还能把诸如不同地区这道菜的不同、制作方式的区别,甚至这道菜发生过哪些演变、是哪里的哪位厨师,因为什么原因创制或者改良的,都能明明白白说出来。
所以拥有这几个方面能力的杨振兴,自然而然成为施修远拍摄偏娱乐性质的美食纪录片的首要人选。
为了防止可能会被拒绝的情况,他才要提前先打好预防针才能安心。
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