第一千六百二十六章 新的发现
来见杨振兴之前,阿尔托制定了好几个计划方案。
其中他认为机会最大的一个,就是尽可能的说服杨振兴,让他态度犹豫。
然后再联系国内部分有影响力的媒体,花钱请他们写一些标题文章,放烟雾弹,让所有人以为杨振兴已经答应了他们。
然后再买通一部分官员,让他们去对杨振兴进行影响。
通过舆论和官场复杂人脉给予压力,迫使杨振兴最后只能点头。
结果他发现自己的判断完全错误,没有想到杨振兴的态度会如此坚决,连坐下来好好交流的机会都不给。
第一步走不出去,接下来其他安排显然不会有任何效果。
就不要提其他的几个方案了,可以直接丢进垃圾桶里,连尝试都不需要尝试。
按照安排,和杨振兴见面后,下一个行程,他会跟约好的媒体人见面。
眼下情况超出本来判断,阿尔托必须在下个行程之前,利用中间这点时间,抓紧想出一个新的可行方案。
想不出来的话,也就没有见面的必要了。
怎奈就算是因为和杨振兴短暂见面,使得预定时间空出来许多,阿尔托还是在下一个行程之前,没有想出来好的解决办法。
最后,他寄希望于从约好的媒体人那里获得一些灵感。
结果刚一开口,对方直接找了个理由走了,连饭都没吃。
那个媒体人也不傻,即使平时再胡编乱造,也是要分对象的。
杨振兴现在的威望在国内如日中天,前段时间更是获得大领导点名表扬,并亲自考察对方企业。
这个节骨眼上,你居然想跟我讨论如何给人家下套,这不是活腻歪了吗?
全国上下都在拼命拍杨振兴的马屁,你让我在这股风潮里站在所有人的对立面。
那他以后还要不要继续吃这碗饭了?
不止是直接借故离开,这位媒体人出来后,通过自己的人脉,拿到了杨振兴私人联系方式,打电话把事情告诉了他。
杨振兴得知以后,没有感到意外,特别感谢了这位媒体人,愉快的确定了一次单独访谈,作为对方通知自己的回报。
扣掉电话后,杨振兴不屑的摇了摇头。
他不打算借此制造什么事端,选择暂时忍而不发。
等未来阿尔托再有什么动作的时候,再拿出来好好跟对方过过招。
可能因为四处碰壁的关系,接下来很长一段时间,杨振兴都没有再受到对方骚扰。
少了一件麻烦事,让他心情很不错。
接下来研究侯老师傅留下来的鱼台菜菜谱时的一个发现,让他心情大好。
“没想到侯老师傅居然还留下了一些官府私家菜的东西!”
手里拿着菜谱,杨振兴非常兴奋。
他猜测,可能是因为侯老师傅出生年月早,小时候学厨接触过,或者从更早的师傅那里听到过一些东西。
所以他在离开之前,为了给子孙后代留下这些早就不为人知的手艺,希望能有人继续传承下去。
说到官府菜,其实就是早年间大官家里的私家宴席。spanstyle谷/spanstyle
国内最早的官府菜,当属孔府菜。
得益于儒家数千年来一直保持的地位,还有每当变天时,左右逢源‘精准投靠’,让孔家成为从未断过香火,延续时间最长的世家。
吃喝不愁,自然要开始享受,孔府菜也就孕育而生。
为了彰显地位和尊贵,更是把儒家文化扯到菜里,秉承老祖宗‘食不厌精脍不厌细’,树立严谨风范口碑。
私底下则淫乱奢靡,没有他们干不出来的事情。
除了孔府菜,其次当属‘东坡菜’和‘云林菜’。
这两者都是历史上著名的老饕,是会吃的代表。
苏东坡不必多提,他发明的菜可多了去了,即使发配到当时‘海角天涯’的琼州,也没有忘记过研究美食。
云林知道的人很少,他是元代著名画家倪瓒,字云林。
艺术家大家都知道,往往许多人都有些怪癖,倪云林正是一位怪才。
不仅画风独树一帜,开创了水墨山水一代画风。
性格也异于常人,拥有超乎想象的观感和味觉,从而成为一代‘好食’之士。
祖上是大地主,家里富甲一方,父母离世后,由其哥哥抚养。
他哥哥是当时道教上层人物,在元代,道教上层人物地位很高,有许多特权。
不用担心劳役租税,有没有官场倾扎,还有额外生财之道。
在他哥哥去世前,早年间,倪瓒可以说生活极为舒适,每天无忧无虑。
因为书画好,还有文化,每天都有大量朋友过来串门,欣赏完艺术,自然要吃饭。
所以他就把当时生活记录下来,还专门写了一本《云林堂饮食制度集》的菜谱。
里面汇集了五十多道菜的用料和烹制方法,许多菜也被后世其他烹饪书籍复录。
发展到近代时,在所谓‘家蓄美厨,竞比成风’、‘私家名厨,甚于菜馆’的风气里,官府菜逐渐进入鼎盛期。
清代有著名的大帅菜(李鸿章),民初有京城所谓四大家。
即军界的段家菜(段祺瑞)、财政界的王家菜(王克敏)、银行界的任家菜(任伯轩)和政界的谭家菜(谭宗浚)。
其中段家菜以徽菜为主,王家菜以粤菜苏菜混合闻名,任家菜则是正宗苏菜为基础,谭家菜擅长粤菜海八珍和京式鲁菜。
随着大资本阶级和地主阶级在历史中灰飞烟灭,只有谭家菜被完好的继承下来。
严格说起来,今天的鱼台菜、大会堂菜,还有海里面的,都属于是现代的官府菜。
当年侯老师傅为了研究菜谱,制作出更好的菜服务领导、招待外宾,搜集研究了大量老菜谱。
再加上本身年轻时从一些师傅那里听来的、学来的手艺,别具一格的鱼台菜由此而生。
杨振兴所发现的记载内容,正是不少关于已失传的王家菜,还有继承下来的谭家菜一些制作点滴。
单单为数不多的几句内容描写和叙述,就让他获益颇丰。
也了解到了一些关于官府菜的独门秘密。
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其中他认为机会最大的一个,就是尽可能的说服杨振兴,让他态度犹豫。
然后再联系国内部分有影响力的媒体,花钱请他们写一些标题文章,放烟雾弹,让所有人以为杨振兴已经答应了他们。
然后再买通一部分官员,让他们去对杨振兴进行影响。
通过舆论和官场复杂人脉给予压力,迫使杨振兴最后只能点头。
结果他发现自己的判断完全错误,没有想到杨振兴的态度会如此坚决,连坐下来好好交流的机会都不给。
第一步走不出去,接下来其他安排显然不会有任何效果。
就不要提其他的几个方案了,可以直接丢进垃圾桶里,连尝试都不需要尝试。
按照安排,和杨振兴见面后,下一个行程,他会跟约好的媒体人见面。
眼下情况超出本来判断,阿尔托必须在下个行程之前,利用中间这点时间,抓紧想出一个新的可行方案。
想不出来的话,也就没有见面的必要了。
怎奈就算是因为和杨振兴短暂见面,使得预定时间空出来许多,阿尔托还是在下一个行程之前,没有想出来好的解决办法。
最后,他寄希望于从约好的媒体人那里获得一些灵感。
结果刚一开口,对方直接找了个理由走了,连饭都没吃。
那个媒体人也不傻,即使平时再胡编乱造,也是要分对象的。
杨振兴现在的威望在国内如日中天,前段时间更是获得大领导点名表扬,并亲自考察对方企业。
这个节骨眼上,你居然想跟我讨论如何给人家下套,这不是活腻歪了吗?
全国上下都在拼命拍杨振兴的马屁,你让我在这股风潮里站在所有人的对立面。
那他以后还要不要继续吃这碗饭了?
不止是直接借故离开,这位媒体人出来后,通过自己的人脉,拿到了杨振兴私人联系方式,打电话把事情告诉了他。
杨振兴得知以后,没有感到意外,特别感谢了这位媒体人,愉快的确定了一次单独访谈,作为对方通知自己的回报。
扣掉电话后,杨振兴不屑的摇了摇头。
他不打算借此制造什么事端,选择暂时忍而不发。
等未来阿尔托再有什么动作的时候,再拿出来好好跟对方过过招。
可能因为四处碰壁的关系,接下来很长一段时间,杨振兴都没有再受到对方骚扰。
少了一件麻烦事,让他心情很不错。
接下来研究侯老师傅留下来的鱼台菜菜谱时的一个发现,让他心情大好。
“没想到侯老师傅居然还留下了一些官府私家菜的东西!”
手里拿着菜谱,杨振兴非常兴奋。
他猜测,可能是因为侯老师傅出生年月早,小时候学厨接触过,或者从更早的师傅那里听到过一些东西。
所以他在离开之前,为了给子孙后代留下这些早就不为人知的手艺,希望能有人继续传承下去。
说到官府菜,其实就是早年间大官家里的私家宴席。spanstyle谷/spanstyle
国内最早的官府菜,当属孔府菜。
得益于儒家数千年来一直保持的地位,还有每当变天时,左右逢源‘精准投靠’,让孔家成为从未断过香火,延续时间最长的世家。
吃喝不愁,自然要开始享受,孔府菜也就孕育而生。
为了彰显地位和尊贵,更是把儒家文化扯到菜里,秉承老祖宗‘食不厌精脍不厌细’,树立严谨风范口碑。
私底下则淫乱奢靡,没有他们干不出来的事情。
除了孔府菜,其次当属‘东坡菜’和‘云林菜’。
这两者都是历史上著名的老饕,是会吃的代表。
苏东坡不必多提,他发明的菜可多了去了,即使发配到当时‘海角天涯’的琼州,也没有忘记过研究美食。
云林知道的人很少,他是元代著名画家倪瓒,字云林。
艺术家大家都知道,往往许多人都有些怪癖,倪云林正是一位怪才。
不仅画风独树一帜,开创了水墨山水一代画风。
性格也异于常人,拥有超乎想象的观感和味觉,从而成为一代‘好食’之士。
祖上是大地主,家里富甲一方,父母离世后,由其哥哥抚养。
他哥哥是当时道教上层人物,在元代,道教上层人物地位很高,有许多特权。
不用担心劳役租税,有没有官场倾扎,还有额外生财之道。
在他哥哥去世前,早年间,倪瓒可以说生活极为舒适,每天无忧无虑。
因为书画好,还有文化,每天都有大量朋友过来串门,欣赏完艺术,自然要吃饭。
所以他就把当时生活记录下来,还专门写了一本《云林堂饮食制度集》的菜谱。
里面汇集了五十多道菜的用料和烹制方法,许多菜也被后世其他烹饪书籍复录。
发展到近代时,在所谓‘家蓄美厨,竞比成风’、‘私家名厨,甚于菜馆’的风气里,官府菜逐渐进入鼎盛期。
清代有著名的大帅菜(李鸿章),民初有京城所谓四大家。
即军界的段家菜(段祺瑞)、财政界的王家菜(王克敏)、银行界的任家菜(任伯轩)和政界的谭家菜(谭宗浚)。
其中段家菜以徽菜为主,王家菜以粤菜苏菜混合闻名,任家菜则是正宗苏菜为基础,谭家菜擅长粤菜海八珍和京式鲁菜。
随着大资本阶级和地主阶级在历史中灰飞烟灭,只有谭家菜被完好的继承下来。
严格说起来,今天的鱼台菜、大会堂菜,还有海里面的,都属于是现代的官府菜。
当年侯老师傅为了研究菜谱,制作出更好的菜服务领导、招待外宾,搜集研究了大量老菜谱。
再加上本身年轻时从一些师傅那里听来的、学来的手艺,别具一格的鱼台菜由此而生。
杨振兴所发现的记载内容,正是不少关于已失传的王家菜,还有继承下来的谭家菜一些制作点滴。
单单为数不多的几句内容描写和叙述,就让他获益颇丰。
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