第四百四十四章 难得品质
听杨振兴这么一介绍,李师傅其实就已经知道说的是谁了。
当年沪市册封厨师,他不是特级厨师,特级厨师是那八人,也就是八大金刚。
李师傅是特二级,比前面那八位差点儿。
要说起来,别管是比别人高一头,还是矮一头,平时大家都会互相交流学习。
所以李师傅也认识八个人里面的几位。
八十年代,什么勾心斗角、小肚鸡肠这种事儿有,但属于少数。
大家还保留着七十年代之前的思想,想着共同学习,共同进步,为祖国做贡献。
大概的跟杨振兴解释了一下情况,李师傅才说道:“最后一次见徐师傅是几年前颁发劳模奖章的时候见过。
从那以后就再没听到过徐师傅的消息。
毕竟那位是西餐,我的拿手招牌是沪市本帮菜,平日里也交流不到一块。
不行你再找几位沪市的西餐厨师打听打听?回去之后我也帮你问问。”
杨振兴没想到李师傅这么厚道。
不但跟自己解释原来的情况,还主动提出要帮忙,这让他有些受宠若惊。
毕竟他自己本来只不过是想问一句,并不是很着急就要立马得到消息。
拱了拱手,杨振兴微微鞠了一躬,说道:“劳您驾,李师傅,如果我回头没打听到消息,再来麻烦您吧。”
李师傅自无不可,点点头,又跟杨振兴交代了两句沪市的情况。
等杨振兴走之后,坐在李师傅旁边的卢永良问了一句:“李师傅,刚那小伙子找您聊的什么这么投机?”
桌子就那么大,他们这些老师傅都坐在一桌。
剩下的徒弟和年轻人都在另外旁间的小桌上。
刚才他和杨振兴聊了那么久,其他人不可能看不到。
李伯荣先对着康辉和黄子云两位大师祝贺了一句“恭喜您二位收了个好徒弟”。
然后才把刚才杨振兴跟他说之前受到过徐祖莲大师指导,并跟他询问对方情况和联络方式的事情说了出来。
对于杨振兴现在才询问联络方式,在座的师傅都没感到有什么好奇怪的。
八十年代一直到九十年代头几年,想要打电话都得去邮局等集中有电话的地方排队。
贵不说,说是十句话彼此之间能听到两句都是好的。
哪像现在,一些小卖部出现了公话,街上也多了很多插IC卡就能打电话的简易电话亭。
就在几年前,跨省甚至省内距离比较远的地方,还需要通过书信联系。
类似搬家或者更换工作地址变迁后失去联系的情况。
他们这些老人可没少遇见过。
不过这些事儿他们只是想了一下就抛在一边,然后集体向康、黄二位师傅道贺。
“您二位这可是收了个佳徒,重情重义的年轻人可不多见了。”
“可不是,如果不是不在京城工作,我都想收他做徒弟了。”
“就凭这点,您二位以后不愁没人养老喽!”
听着几位师傅的恭维,康师傅和黄师傅脸上都笑开花了。
他们徒弟展示出好的品行,做师父的脸上也有光。
不过他俩嘴上却十分谦虚,显然有些口是心非。
“哈哈,师父领进门,修行靠个人,以后怎么样,还得他自己去努力,不求他多孝敬我们俩,只要手艺不给我们丢人就行。”
“老康说的对,我老黄不求别的,只希望有人能把我这一身手艺继承下去,继续传承下去。”
热热闹闹的接完风,第二天大家就开始各自做各自的事情。
不过几个人心里,都留了个心眼。
杨振兴的名字昨天从他们见了面知道了之后,就已经想起来这个人是谁了。
93年第三届全国烹饪大赛才刚过去三年不到的时间。
对于赛会上年仅二十就获得最佳厨师荣誉的杨振兴,他们当时可都有关注。
也听不少人说起来过。
尤其是卢永良师傅。
作为第一届比赛的十佳厨师,他现在已经是鄂菜的新领军人物。
上一届比赛的鄂菜领队,就是由他担任的。
当时卢师傅就没少听京城的几位大师傅说起过杨振兴的事情。
只是因为工作任务比较多,最终无缘一见。
不过杨振兴这个名字,已经记忆在他的脑子里了。
现在见了面,大家都没有点破,又发现了对方身上优秀的品质。
虽然没办法收徒弟,可是不妨碍几个人都起了爱才之心。
只是杨振兴就一个人,他们有五个人。
对方没办法跟孙悟空一样一根毛变化出一群猴子猴孙来,也没有哪吒三头六臂。
所以,想要让杨振兴到自己身边来指点一下,几位师傅进行了一次鲜为人知的交流。
沪市的徐祖莲徐师傅不过指点了对方几天时间。
就让他记了这么多年,还托人打听对方消息,肯定是要问候孝敬对方。
他们几个人不求杨振兴什么,只是看中了他身上的这一点品德。
最后,卢永良师傅拿到了这次机会,把杨振兴安排在了自己身边,利用在京城这有限的时间里,指点对方几天。
杨振兴不知道这背后还有那么多事情。
第二天听师父说跟着卢师傅身边打打下手,他就欢天喜地的到卢师傅这里报道。
“卢师傅,未来几天要给您添麻烦了,有嘛工作您尽管吩咐我。”
卢师傅笑着点点头,说道:“好,我肯定不会跟你客气。”
杨振兴这里其实一开始就希望能多跟卢师傅交流。
因为其他几位师傅虽然都是各地菜系的大师,可是他们年纪都已经不小。
里头就数卢永良师傅最年轻。
前面说过,上头要求青壮年厨师要做一道回归主题的创意菜,显然卢师傅的年纪是符合这个规定的。
本来就对没办法参与到别的师傅创新菜式的过程里,无法学习到一些东西感到失望。
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当年沪市册封厨师,他不是特级厨师,特级厨师是那八人,也就是八大金刚。
李师傅是特二级,比前面那八位差点儿。
要说起来,别管是比别人高一头,还是矮一头,平时大家都会互相交流学习。
所以李师傅也认识八个人里面的几位。
八十年代,什么勾心斗角、小肚鸡肠这种事儿有,但属于少数。
大家还保留着七十年代之前的思想,想着共同学习,共同进步,为祖国做贡献。
大概的跟杨振兴解释了一下情况,李师傅才说道:“最后一次见徐师傅是几年前颁发劳模奖章的时候见过。
从那以后就再没听到过徐师傅的消息。
毕竟那位是西餐,我的拿手招牌是沪市本帮菜,平日里也交流不到一块。
不行你再找几位沪市的西餐厨师打听打听?回去之后我也帮你问问。”
杨振兴没想到李师傅这么厚道。
不但跟自己解释原来的情况,还主动提出要帮忙,这让他有些受宠若惊。
毕竟他自己本来只不过是想问一句,并不是很着急就要立马得到消息。
拱了拱手,杨振兴微微鞠了一躬,说道:“劳您驾,李师傅,如果我回头没打听到消息,再来麻烦您吧。”
李师傅自无不可,点点头,又跟杨振兴交代了两句沪市的情况。
等杨振兴走之后,坐在李师傅旁边的卢永良问了一句:“李师傅,刚那小伙子找您聊的什么这么投机?”
桌子就那么大,他们这些老师傅都坐在一桌。
剩下的徒弟和年轻人都在另外旁间的小桌上。
刚才他和杨振兴聊了那么久,其他人不可能看不到。
李伯荣先对着康辉和黄子云两位大师祝贺了一句“恭喜您二位收了个好徒弟”。
然后才把刚才杨振兴跟他说之前受到过徐祖莲大师指导,并跟他询问对方情况和联络方式的事情说了出来。
对于杨振兴现在才询问联络方式,在座的师傅都没感到有什么好奇怪的。
八十年代一直到九十年代头几年,想要打电话都得去邮局等集中有电话的地方排队。
贵不说,说是十句话彼此之间能听到两句都是好的。
哪像现在,一些小卖部出现了公话,街上也多了很多插IC卡就能打电话的简易电话亭。
就在几年前,跨省甚至省内距离比较远的地方,还需要通过书信联系。
类似搬家或者更换工作地址变迁后失去联系的情况。
他们这些老人可没少遇见过。
不过这些事儿他们只是想了一下就抛在一边,然后集体向康、黄二位师傅道贺。
“您二位这可是收了个佳徒,重情重义的年轻人可不多见了。”
“可不是,如果不是不在京城工作,我都想收他做徒弟了。”
“就凭这点,您二位以后不愁没人养老喽!”
听着几位师傅的恭维,康师傅和黄师傅脸上都笑开花了。
他们徒弟展示出好的品行,做师父的脸上也有光。
不过他俩嘴上却十分谦虚,显然有些口是心非。
“哈哈,师父领进门,修行靠个人,以后怎么样,还得他自己去努力,不求他多孝敬我们俩,只要手艺不给我们丢人就行。”
“老康说的对,我老黄不求别的,只希望有人能把我这一身手艺继承下去,继续传承下去。”
热热闹闹的接完风,第二天大家就开始各自做各自的事情。
不过几个人心里,都留了个心眼。
杨振兴的名字昨天从他们见了面知道了之后,就已经想起来这个人是谁了。
93年第三届全国烹饪大赛才刚过去三年不到的时间。
对于赛会上年仅二十就获得最佳厨师荣誉的杨振兴,他们当时可都有关注。
也听不少人说起来过。
尤其是卢永良师傅。
作为第一届比赛的十佳厨师,他现在已经是鄂菜的新领军人物。
上一届比赛的鄂菜领队,就是由他担任的。
当时卢师傅就没少听京城的几位大师傅说起过杨振兴的事情。
只是因为工作任务比较多,最终无缘一见。
不过杨振兴这个名字,已经记忆在他的脑子里了。
现在见了面,大家都没有点破,又发现了对方身上优秀的品质。
虽然没办法收徒弟,可是不妨碍几个人都起了爱才之心。
只是杨振兴就一个人,他们有五个人。
对方没办法跟孙悟空一样一根毛变化出一群猴子猴孙来,也没有哪吒三头六臂。
所以,想要让杨振兴到自己身边来指点一下,几位师傅进行了一次鲜为人知的交流。
沪市的徐祖莲徐师傅不过指点了对方几天时间。
就让他记了这么多年,还托人打听对方消息,肯定是要问候孝敬对方。
他们几个人不求杨振兴什么,只是看中了他身上的这一点品德。
最后,卢永良师傅拿到了这次机会,把杨振兴安排在了自己身边,利用在京城这有限的时间里,指点对方几天。
杨振兴不知道这背后还有那么多事情。
第二天听师父说跟着卢师傅身边打打下手,他就欢天喜地的到卢师傅这里报道。
“卢师傅,未来几天要给您添麻烦了,有嘛工作您尽管吩咐我。”
卢师傅笑着点点头,说道:“好,我肯定不会跟你客气。”
杨振兴这里其实一开始就希望能多跟卢师傅交流。
因为其他几位师傅虽然都是各地菜系的大师,可是他们年纪都已经不小。
里头就数卢永良师傅最年轻。
前面说过,上头要求青壮年厨师要做一道回归主题的创意菜,显然卢师傅的年纪是符合这个规定的。
本来就对没办法参与到别的师傅创新菜式的过程里,无法学习到一些东西感到失望。
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