第一千两百七十五章 神秘盒
“早上好!欢迎大家!”
节目正式开始拍摄,三名主持人和十一位业余厨师,分别在演播室两头走出来,戈登拉姆齐作为中心,首先跟所有人打了招呼。
随后,巴斯提亚尼齐说道:“有时候我看到这些神秘盒,会不知觉的想到,真正的厨艺大师会怎么使用这些原料。
所以,现在我们准备揭晓。”
下面分别站在各自操作台前的选手都不由得发出了惊呼。
今天拍摄,或者比赛的第一个内容是节目在第一季就出现的经典环节之一,神秘盒。
所谓的神秘盒,是一个木头盒子,里面装着什么原材料,除了节目组工作人员以外,谁也不知道。
选手们要做的就是,打开神秘盒以后,用里面提供的材料烹制一道菜。
目的是为了考验他们在完全没有准备的情况下,能够有怎样的创意,是否能快速选择正确的材料制作一道脑子里想到的菜。
格雷汉姆艾略特接着说道:“今天,我们邀请了一位神秘的厨师,一位餐饮业真正的大师,获得过诸多国际A级以上赛事金牌。
他将与你们一通烹饪!”
选手们十分给面子的鼓起掌来,每个人都表现的十分兴奋。
“下面让我们有请神秘厨师登场!”
杨振兴看到旁边戴着耳机的工作人员挥手示意,他立刻走出后台,站在了主持人中间。
选手们看到出来的居然不是他们所熟知的大厨,甚至还是一个黄皮肤的亚裔,都表现的得有些不敢置信。
“他是谁?”“霓虹人?中国人?”“节目组请来了一个歪果仁?”
杨振兴听到了其下面选手们丝毫没有压低声音的质疑和讨论,并没有任何表情。
最后还是戈登拉姆齐说道:“好了,先生们女士们,下面让我隆重介绍我身边的这位厨师!
他是来自中国的大厨——杨振兴!
从十多岁,杨就活跃在国际烹饪比赛的舞台上,获得的金牌和奖杯数不胜数,他也是国际厨皇协会最年轻的正式会员!
在遥远的东方,他在他们国家的品牌餐厅有上百家,是不折不扣的世界顶级厨师!”
“哇喔!不敢相信!”“哦卖糕的!他居然这么厉害!”
看到下面选手们精彩的表演,杨振兴很满意,他点头说道:“大家好,我是来自中国的厨师杨振兴,你们可以叫我杨,很高兴能和大家一起烹饪菜肴!”
等大家掌声落下后,艾略特说道:“大家别慌,你们不会于杨一起竞争,因为那太不公平了。
我们想给你们一次美妙的机会,来见识一下真正的专业厨师,在没有任何准备的情况下,一小时内会做出什么。”
杨振兴接过话头,接着说道:“还有,我和你们一样,不知道盒子里有什么。”
戈登拉姆齐提醒道:“记住,做出最好菜肴的厨师,将会在下一轮挑战赛中获得极大优势。”
“杨主厨!”
他看着杨振兴,伸出手做了个请的姿势,说道:“请就位!”
“好的!”
杨振兴两步走下中央舞台,来到了下面面向所有选手的操作台前站好。
“准备看盒子里的东西了吗?”
“是的主厨!”
“一、二、三!”
随着戈登拉姆齐计数结束,所有人同时打开了面前的木头盒子,里面的食材也展现在他们眼前。
“哇奥~~~”
看到主食材以后,除了杨振兴,所有选手都皱着眉头,露出了嫌弃又疑惑的表情。
巴斯提亚尼齐开场之后,终于又轮到他说话了。
“你们有美味的兔子肉!”
“哇哦,兔子肉?!”
“还有醋栗、紫色小甘蓝、舞茸、野韭、紫黑米、胡萝卜、西班牙香肠、姜,还有重鲜牛奶。”
“此外,你们还可以使用主食盒的其他作料。”
杨振兴迅速的观察着所有食材和调料,脑子里面疯狂的确认它们是什么,能用来制作哪道兔子菜。
醋栗是山麻子的果实,在国内是主要经济作物之一,可以生吃,但大多数被用来制作果酱或者罐头。
口味香甜,吃起来微微带一点酸,但做菜的话,杨振兴之前从来没有用过。
紫色甘蓝不用多说,就是紫色的卷心菜。
节目组提供的是小甘蓝,个头差不多有栗子那么大。
舞茸是一种蘑菇,国内习惯叫灰树花,原产霓虹北部山区,味道口感好,而且有药效,具体可以百度,这里不科普了。
野韭就是野韭菜,虽然看起来和国内品种不同,但杨振兴觉得应该相差不大。
接着他又看向了主食盒,里面有橄榄油、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、糖、柠檬、小麦粉和烤肉酱。
提供的材料可以说完全是按照西餐的风格准备的。
怎么样用这些西式风格的材料,制作出中式风格菜肴,而且还是没有任何事前准备的情况下。
对杨振兴而言是一个不小的考验。
“你们有六十分钟,创作一道绝美菜肴,计时……开始!”
随着戈登拉姆齐一声令下,旁边挂着的特制钟表马上开始倒计时。
选手们有的立刻开始动刀处理食材,有的跑到旁边放着各类餐具的走廊里拿取自己需要的工具。
杨振兴没有立刻动手,而是拿起食材自己的观察闻味道,放在嘴里品尝它们的味道和口感。
打算通过这个方式,来确认这些平时做菜不常用的材料到底有什么特点。
下面的人在紧张的忙碌,主持台上,三位主持人开始互相交流。
“你们有用兔子做过菜吗?”
“很少。”“几乎不怎么用。”
戈登拉姆齐说道:“如果是我,我会自作一道兔肉馅饼。”
格雷汉姆艾略特说道:“我的话,会制作一道烤兔。”
乔巴斯提亚尼齐则说道:“我会做绝妙的兔肉煎蛋饼,烘烤整只兔子,摆放在煎蛋饼四周,像是塞满鸡蛋的罗马式烤猪肉。”
在三个人互相交流着他们会选择哪一道菜来制作的时候,杨振兴这里也已经确认好了所有食材的味道。
他把托盘拿到一边,把需要用到的食材和用量都挑选出来,拿出自己的菜刀,准备开始动手制作。
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节目正式开始拍摄,三名主持人和十一位业余厨师,分别在演播室两头走出来,戈登拉姆齐作为中心,首先跟所有人打了招呼。
随后,巴斯提亚尼齐说道:“有时候我看到这些神秘盒,会不知觉的想到,真正的厨艺大师会怎么使用这些原料。
所以,现在我们准备揭晓。”
下面分别站在各自操作台前的选手都不由得发出了惊呼。
今天拍摄,或者比赛的第一个内容是节目在第一季就出现的经典环节之一,神秘盒。
所谓的神秘盒,是一个木头盒子,里面装着什么原材料,除了节目组工作人员以外,谁也不知道。
选手们要做的就是,打开神秘盒以后,用里面提供的材料烹制一道菜。
目的是为了考验他们在完全没有准备的情况下,能够有怎样的创意,是否能快速选择正确的材料制作一道脑子里想到的菜。
格雷汉姆艾略特接着说道:“今天,我们邀请了一位神秘的厨师,一位餐饮业真正的大师,获得过诸多国际A级以上赛事金牌。
他将与你们一通烹饪!”
选手们十分给面子的鼓起掌来,每个人都表现的十分兴奋。
“下面让我们有请神秘厨师登场!”
杨振兴看到旁边戴着耳机的工作人员挥手示意,他立刻走出后台,站在了主持人中间。
选手们看到出来的居然不是他们所熟知的大厨,甚至还是一个黄皮肤的亚裔,都表现的得有些不敢置信。
“他是谁?”“霓虹人?中国人?”“节目组请来了一个歪果仁?”
杨振兴听到了其下面选手们丝毫没有压低声音的质疑和讨论,并没有任何表情。
最后还是戈登拉姆齐说道:“好了,先生们女士们,下面让我隆重介绍我身边的这位厨师!
他是来自中国的大厨——杨振兴!
从十多岁,杨就活跃在国际烹饪比赛的舞台上,获得的金牌和奖杯数不胜数,他也是国际厨皇协会最年轻的正式会员!
在遥远的东方,他在他们国家的品牌餐厅有上百家,是不折不扣的世界顶级厨师!”
“哇喔!不敢相信!”“哦卖糕的!他居然这么厉害!”
看到下面选手们精彩的表演,杨振兴很满意,他点头说道:“大家好,我是来自中国的厨师杨振兴,你们可以叫我杨,很高兴能和大家一起烹饪菜肴!”
等大家掌声落下后,艾略特说道:“大家别慌,你们不会于杨一起竞争,因为那太不公平了。
我们想给你们一次美妙的机会,来见识一下真正的专业厨师,在没有任何准备的情况下,一小时内会做出什么。”
杨振兴接过话头,接着说道:“还有,我和你们一样,不知道盒子里有什么。”
戈登拉姆齐提醒道:“记住,做出最好菜肴的厨师,将会在下一轮挑战赛中获得极大优势。”
“杨主厨!”
他看着杨振兴,伸出手做了个请的姿势,说道:“请就位!”
“好的!”
杨振兴两步走下中央舞台,来到了下面面向所有选手的操作台前站好。
“准备看盒子里的东西了吗?”
“是的主厨!”
“一、二、三!”
随着戈登拉姆齐计数结束,所有人同时打开了面前的木头盒子,里面的食材也展现在他们眼前。
“哇奥~~~”
看到主食材以后,除了杨振兴,所有选手都皱着眉头,露出了嫌弃又疑惑的表情。
巴斯提亚尼齐开场之后,终于又轮到他说话了。
“你们有美味的兔子肉!”
“哇哦,兔子肉?!”
“还有醋栗、紫色小甘蓝、舞茸、野韭、紫黑米、胡萝卜、西班牙香肠、姜,还有重鲜牛奶。”
“此外,你们还可以使用主食盒的其他作料。”
杨振兴迅速的观察着所有食材和调料,脑子里面疯狂的确认它们是什么,能用来制作哪道兔子菜。
醋栗是山麻子的果实,在国内是主要经济作物之一,可以生吃,但大多数被用来制作果酱或者罐头。
口味香甜,吃起来微微带一点酸,但做菜的话,杨振兴之前从来没有用过。
紫色甘蓝不用多说,就是紫色的卷心菜。
节目组提供的是小甘蓝,个头差不多有栗子那么大。
舞茸是一种蘑菇,国内习惯叫灰树花,原产霓虹北部山区,味道口感好,而且有药效,具体可以百度,这里不科普了。
野韭就是野韭菜,虽然看起来和国内品种不同,但杨振兴觉得应该相差不大。
接着他又看向了主食盒,里面有橄榄油、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、糖、柠檬、小麦粉和烤肉酱。
提供的材料可以说完全是按照西餐的风格准备的。
怎么样用这些西式风格的材料,制作出中式风格菜肴,而且还是没有任何事前准备的情况下。
对杨振兴而言是一个不小的考验。
“你们有六十分钟,创作一道绝美菜肴,计时……开始!”
随着戈登拉姆齐一声令下,旁边挂着的特制钟表马上开始倒计时。
选手们有的立刻开始动刀处理食材,有的跑到旁边放着各类餐具的走廊里拿取自己需要的工具。
杨振兴没有立刻动手,而是拿起食材自己的观察闻味道,放在嘴里品尝它们的味道和口感。
打算通过这个方式,来确认这些平时做菜不常用的材料到底有什么特点。
下面的人在紧张的忙碌,主持台上,三位主持人开始互相交流。
“你们有用兔子做过菜吗?”
“很少。”“几乎不怎么用。”
戈登拉姆齐说道:“如果是我,我会自作一道兔肉馅饼。”
格雷汉姆艾略特说道:“我的话,会制作一道烤兔。”
乔巴斯提亚尼齐则说道:“我会做绝妙的兔肉煎蛋饼,烘烤整只兔子,摆放在煎蛋饼四周,像是塞满鸡蛋的罗马式烤猪肉。”
在三个人互相交流着他们会选择哪一道菜来制作的时候,杨振兴这里也已经确认好了所有食材的味道。
他把托盘拿到一边,把需要用到的食材和用量都挑选出来,拿出自己的菜刀,准备开始动手制作。
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