第九百一十九章 拍摄中
杨振兴讲完关于红烧肉还有苏东坡的小故事,施修远这才叫停了拍摄,告诉大家进入休息时间。
他没有第一时间跟编剧们讨论,而是来到了杨振兴跟前,高兴的说道:“杨老师,刚才讲起源和故事的那段儿很好!
以后拍摄的时候,如果时间允许,完全可以把这个部分延续下去,多讲一些菜的起源,或者是有关食材本身的趣事。”
看到施修远这么高兴,杨振兴松了一口气,心里也非常高兴。
他一开始没有打招呼直接自己决定讲一些起源故事之类的,脑子冷静下来以后,很担心施修远会因为他私自决定增加的内容不高兴。
毕竟节目拍摄的内容都是编剧们和节目组提前制定好的,都有大概的框架。
私自增加内容,就意味着安排好的部分会被打乱,拍摄成本和编辑工作会增加。
而且还延长了拍摄时间,耽误整个拍摄流程,让其他出演者跟节目组因为延长的时间变得更加疲劳。
但现在施修远非但没有不高兴,反而很开心的鼓励他以后多安排一些类似内容,说实话确实让他放轻松许多。
张耀虎在一边看到两个人的表情,插科打诨说道:“杨师傅刚才您不说那些知识,耀虎我可能不知道什么时候才能学到这些。
相信观看节目的观众,有很多也不知道这些知识,我觉得大家都会很欢迎多一些类似的科普。”
罗刚也点头附和道:“的确如此,我们都听得那么入迷,相信看节目的观众也会如此。
多了解一些菜的起源和背后的小故事,也是传播了咱们国家悠久的餐饮文化历史。”
休息期间几个人都没有回待机室,一直跟施修远讨论节目,后来更是加入了节目组编剧们的讨论。
询问过几位摄像师拍摄情况,正好现在人都在,节目组决定先把杨振兴正在炉子上制作的红烧肉撤下来,放到场外用小灶台继续制作。
现场则把三个人学完后动手制作的部分拍摄出来。
等这部分拍摄完,接着把三个人做的红烧肉同样撤到台下,这时候杨振兴的红烧肉应该已经完成,再补拍完成后展示的部分。
这样灵活操作一下,可以节省不少拍摄时间。
“咱们还是经验太少,以后如果再制作那些时间比较久的菜,可以在开始拍摄前,让杨老师先提前做一份,方便拍摄的时候无缝展示成品。
其他三个人做的菜,可以利用制作的那段时间进行半场休息,左右也不耽误多少功夫。”
施修远看着正在补妆的四个主持人,一脸思索的跟韩编剧讲了自己的想法。
韩编剧点点头,在自己本子上把这条想法记好,赞同的说道:“可以,我觉得还有能继续改进的部分,等这次拍摄完,咱们再深入讨论。”
……
接下来罗刚三个人的‘作业’自然又是一阵鸡飞狗跳。
不是炒糖色油倒多了,糖搁少了,就是半路火候忘了控制直接糊锅了。
邵龙更是小手一抖,直接在煮肉的时候倒进去半瓶料酒,而后更是肉还没煮变色,就直接捞出来,用水冲一下就开始切。
让杨振兴直呼心累。
本以为这样也就算了,至少还有个年纪更大的大哥罗刚可以信赖。
奈何罗刚似乎感受到了杨振兴对他的信任,接下来开始炖肉的时候,对方光记得之前说过到醋可以让肉更容易做熟炖烂,同样哐哐的倒了半瓶子醋进去。
连台下看着节目拍摄的施修远跟节目组都发出了惊呼。
要不是杨振兴眼疾手快及时发现制止,估计那一瓶子醋连半瓶都很难保全下来。
拍摄很快暂停,节目组的工作人员迅速把三个人制作好的红烧肉端到台下继续焖炖。
然后把杨振兴已经做好的红烧肉端上来,补拍之前的部分。
只是遗留在演播室里久久不散的醋味,提醒着所有人刚才发生的事情。
罗刚不愧是演了许多戏的老演员。
趁着工作人员忙碌的空挡,他很快把刚才丢人的情绪收敛起来,再次变得跟平时一样。
看的杨振兴三个人在旁边啧啧称奇。
不过为了自己的小命考虑,他们仨互看了一眼,都没有出声调侃这位大哥,把欢乐全都憋在肚子里。
即便如此,也依然让罗刚发现了三个人脸上的异样。
一个眼神瞪过来,几个人还有下面看热闹的节目组工作人员,立刻装模作样的忙活起来,恨得罗刚牙直痒痒。
调整好情绪,施修远再次通知拍摄开始。
哪怕依然有不小的醋味,但面对杨振兴已经完成的红烧肉,其他三个人还是十分期待的。
“红烧肉已经制作完成,下面大家伙来看一下完成后的样子吧。”
随着杨振兴掀开锅盖,白色的热气带着红烧肉的香味扑面而来,张耀虎更是忍不住吞了吞口水。
把菜盛到盘子里,整道菜完全展示在大家眼前。
只见杨振兴做好的这道红烧肉,肉块完整,枣红色的颜色非但让人觉得发暗,反而感觉非常透亮,在演播室灯光的照射下,甚至有一种正在发光的感觉。
哪怕肉块安静的躺在盘子里,没有人移动,也给人一种正在颤颤巍巍的印象。
扑鼻的香气里,丝毫闻不到香料和酱油的味道,满满的全都是猪肉的鲜香,鼻翼间还隐隐有一丝香甜的甜味。
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光用肉眼去看,完全感受不到任何油腻的感觉,罗刚几个人还产生了这盘红烧肉的肥肉一点也不腻,吃进去不会给身体带来任何负担的幻觉。
总之就是他们几个人迫不及待的想要马上好好品尝一番。
看到另外三个人这个样子,杨振兴开心的笑了笑,把筷子分给他们,说道:“请吧,几位尝尝看,看看怎么样。”
似乎是等待在起点的短跑运动员,杨振兴的话仿佛是发令枪,话音刚落,三个人没有任何犹豫,立刻将筷子伸向眼前的红烧肉。
一时间,整个演播室只剩下三个人不停吃东西的声音,还有台下其他节目组工作人员拼命吞口水的声音。
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他没有第一时间跟编剧们讨论,而是来到了杨振兴跟前,高兴的说道:“杨老师,刚才讲起源和故事的那段儿很好!
以后拍摄的时候,如果时间允许,完全可以把这个部分延续下去,多讲一些菜的起源,或者是有关食材本身的趣事。”
看到施修远这么高兴,杨振兴松了一口气,心里也非常高兴。
他一开始没有打招呼直接自己决定讲一些起源故事之类的,脑子冷静下来以后,很担心施修远会因为他私自决定增加的内容不高兴。
毕竟节目拍摄的内容都是编剧们和节目组提前制定好的,都有大概的框架。
私自增加内容,就意味着安排好的部分会被打乱,拍摄成本和编辑工作会增加。
而且还延长了拍摄时间,耽误整个拍摄流程,让其他出演者跟节目组因为延长的时间变得更加疲劳。
但现在施修远非但没有不高兴,反而很开心的鼓励他以后多安排一些类似内容,说实话确实让他放轻松许多。
张耀虎在一边看到两个人的表情,插科打诨说道:“杨师傅刚才您不说那些知识,耀虎我可能不知道什么时候才能学到这些。
相信观看节目的观众,有很多也不知道这些知识,我觉得大家都会很欢迎多一些类似的科普。”
罗刚也点头附和道:“的确如此,我们都听得那么入迷,相信看节目的观众也会如此。
多了解一些菜的起源和背后的小故事,也是传播了咱们国家悠久的餐饮文化历史。”
休息期间几个人都没有回待机室,一直跟施修远讨论节目,后来更是加入了节目组编剧们的讨论。
询问过几位摄像师拍摄情况,正好现在人都在,节目组决定先把杨振兴正在炉子上制作的红烧肉撤下来,放到场外用小灶台继续制作。
现场则把三个人学完后动手制作的部分拍摄出来。
等这部分拍摄完,接着把三个人做的红烧肉同样撤到台下,这时候杨振兴的红烧肉应该已经完成,再补拍完成后展示的部分。
这样灵活操作一下,可以节省不少拍摄时间。
“咱们还是经验太少,以后如果再制作那些时间比较久的菜,可以在开始拍摄前,让杨老师先提前做一份,方便拍摄的时候无缝展示成品。
其他三个人做的菜,可以利用制作的那段时间进行半场休息,左右也不耽误多少功夫。”
施修远看着正在补妆的四个主持人,一脸思索的跟韩编剧讲了自己的想法。
韩编剧点点头,在自己本子上把这条想法记好,赞同的说道:“可以,我觉得还有能继续改进的部分,等这次拍摄完,咱们再深入讨论。”
……
接下来罗刚三个人的‘作业’自然又是一阵鸡飞狗跳。
不是炒糖色油倒多了,糖搁少了,就是半路火候忘了控制直接糊锅了。
邵龙更是小手一抖,直接在煮肉的时候倒进去半瓶料酒,而后更是肉还没煮变色,就直接捞出来,用水冲一下就开始切。
让杨振兴直呼心累。
本以为这样也就算了,至少还有个年纪更大的大哥罗刚可以信赖。
奈何罗刚似乎感受到了杨振兴对他的信任,接下来开始炖肉的时候,对方光记得之前说过到醋可以让肉更容易做熟炖烂,同样哐哐的倒了半瓶子醋进去。
连台下看着节目拍摄的施修远跟节目组都发出了惊呼。
要不是杨振兴眼疾手快及时发现制止,估计那一瓶子醋连半瓶都很难保全下来。
拍摄很快暂停,节目组的工作人员迅速把三个人制作好的红烧肉端到台下继续焖炖。
然后把杨振兴已经做好的红烧肉端上来,补拍之前的部分。
只是遗留在演播室里久久不散的醋味,提醒着所有人刚才发生的事情。
罗刚不愧是演了许多戏的老演员。
趁着工作人员忙碌的空挡,他很快把刚才丢人的情绪收敛起来,再次变得跟平时一样。
看的杨振兴三个人在旁边啧啧称奇。
不过为了自己的小命考虑,他们仨互看了一眼,都没有出声调侃这位大哥,把欢乐全都憋在肚子里。
即便如此,也依然让罗刚发现了三个人脸上的异样。
一个眼神瞪过来,几个人还有下面看热闹的节目组工作人员,立刻装模作样的忙活起来,恨得罗刚牙直痒痒。
调整好情绪,施修远再次通知拍摄开始。
哪怕依然有不小的醋味,但面对杨振兴已经完成的红烧肉,其他三个人还是十分期待的。
“红烧肉已经制作完成,下面大家伙来看一下完成后的样子吧。”
随着杨振兴掀开锅盖,白色的热气带着红烧肉的香味扑面而来,张耀虎更是忍不住吞了吞口水。
把菜盛到盘子里,整道菜完全展示在大家眼前。
只见杨振兴做好的这道红烧肉,肉块完整,枣红色的颜色非但让人觉得发暗,反而感觉非常透亮,在演播室灯光的照射下,甚至有一种正在发光的感觉。
哪怕肉块安静的躺在盘子里,没有人移动,也给人一种正在颤颤巍巍的印象。
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看到另外三个人这个样子,杨振兴开心的笑了笑,把筷子分给他们,说道:“请吧,几位尝尝看,看看怎么样。”
似乎是等待在起点的短跑运动员,杨振兴的话仿佛是发令枪,话音刚落,三个人没有任何犹豫,立刻将筷子伸向眼前的红烧肉。
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